１９９７年７月２１日、１７時１５分発のエア･カナダ機は少し早めの出発。関空からバンクーバーまで約９時間（機内食２回）。バンクーバーからトロントへ４時間強（機内食１回）。ワゴン車でナイアガラのホテル（シェラトン フォールズ ビュー ホテル）まで１時間ちょっとかかった。

　もう夜の９時頃になっていたが、夜中にお腹が空くのも情けないし、枕チップ用の小銭もなかったので、夜ご飯をホテルのパスタ＆ピザの店で取ることにした。メニューを見てもどんなものか分からず、見当をつけて注文したら、なんだか変わったパスタが出てきた。味もかなり変わった味だった。ピザは日本のものと一番近かったので、まあ食べられたが・・・。支払いの時もちょっと戸惑ったが、ちゃんとチップも払い、枕チップ用の小銭も両替できて一安心。

　この日は時差の関係で全部で食事を６回した。だいたい４時間おきくらいに食べていたことになる。長〜い１日だった。夜、テレビで日本の番組（「あぐり」をやっていた）を見て、１２時過ぎに就寝。

　翌日（２２日）は、ナイアガラ観光へ。滝は私が想像してたより小さく感じた。「霧の乙女号」に乗って、滝壷に接近。乗る時レインコートを貸してくれたが、すごい水しぶきでびしょぬれに。そのあと、テーブルロックからゆっくり滝を見たり、写真を撮ったり。

　昼食はバイキング。このあとも昼食は同じようなバイキングが多かったけれど、あまり美味しい物がなかった。だから、私は「カナダは食べ物があまり美味しくない」という印象を持っている。（少ない経験だけど・・・）